CATEGORY
抹茶
【一般抹茶ランク順】[税抜] ※品名クリックで飛びます
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| 商品名 | 20g缶 | 100g袋 | 使用目的※1 |
|---|---|---|---|
| 永寿 (えいじゅ) | 2300円 | 薄茶・濃茶 | |
| 雲鶴 (うんかく) | 1650円 | 薄茶・濃茶 | |
| 金輪 (きんりん) | 1300円 | 薄茶・濃茶 | |
| 和光 (わこう) | 1100円 | 薄茶 | |
| 又玄 (ゆうげん) | 900円 | 3450円 | 薄茶 |
| 若竹 (わかたけ) | 1430円 | 食品加工用 |
【薄茶】茶筅を使ってシャカシャカ泡立てるように点てて飲む一般的な抹茶です。濃茶ほど抹茶量を使わない為、下級なものから上級のものまで薄茶としてお召し上がりいただけます。
【濃茶】薄茶の2倍の量の抹茶を使用し泡立てずに濃く練るため、水分量が少なく、とろっとした濃厚で芳醇な味わいでお召し上がりいただけます。抹茶を多く使うので渋味や苦味が強い下級品は適しません。
【食品加工用】アイスクリームや生クリーム、ケーキ生地などに使用されています。点てて飲む抹茶用には適しません。
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