茶筅（ちゃせん）百本立竹林堂

抹茶

抹茶とお湯を均一に混ぜるために使う道具です。

穂の数が多く細いため、抹茶を点てる際に細かい泡を立てやすくなります。

主に薄茶を点てるのに用いられます。

【茶筅の使い始め】

1.新しい茶筅を使い始める時は軽く水洗いして下さい。

（たらいやボウルに水を溜めてシャバシャバします）

2.抹茶を点てる直前の準備としては「茶筅通し」を行います。

茶碗などにお湯をいれ、茶筅の穂先を浸け、くるくる回してなじませます。

これによって穂先のカールがのびて柔らかくなり、抹茶が点てやすくなります。

穂先のカールは一度湯を通すと、のびて元のカールはなくなります。

※穂先のカールは一度でのびきってしまうのに何故あるのかというと、

発送してお客様の手元に渡るまでの穂先の保護と、見た目の美しさのためです。

お茶きん